06:11 ICT Thứ bảy, 19/01/2019

Hỗ trợ Trực tuyến

1

Kinh doanh 1

1

Kinh doanh 2

Tin xã hội

  • Phát hiện quả bom “khủng” nặng hơn 100 kg
    Thứ sáu - 18/01/2019 23:57
    (Dân trí) - Khi đang thi công nạo vét tuyến kênh mương thoát nước, một công nhân máy xúc đã tá hỏa phát hiện một quả bom “khủng”.
  • Đà Nẵng điều động Giám đốc Sở GD&ĐT làm Bí thư quận uỷ
    Thứ sáu - 18/01/2019 23:40
    (Dân trí) - Chiều 18/1, Thành uỷ Đà Nẵng công bố quyết định điều động, phân công ông Nguyễn Đình Vĩnh - Giám đốc Sở GD&ĐT thành phố sang công tác và giữ chức Bí thư Quận uỷ quận Ngũ Hành Sơn, nhiệm kỳ 2015 - 2020.
  • Metro số 1 “khát” vốn, xin tạm ứng 2.245 tỷ đồng trước Tết
    Thứ sáu - 18/01/2019 22:53
    (Dân trí) - Do tính cấp bách và nhằm giải quyết thanh toán nợ đọng cho nhà thầu dự án tuyến metro số 1 (Bến Thành – Suối Tiên) trước Tết nguyên đán, Ban Quản lý đường sắt đô thị TPHCM xin tạm ứng ngân sách thành phố 2.245 tỷ đồng.
  • Thu hẹp "một bộ phận không nhỏ" cán bộ, đảng viên suy thoái
    Thứ sáu - 18/01/2019 21:51
    (Dân trí) - Trưởng Ban Tổ chức Trung ương Phạm Minh Chính khẳng định, năm 2018, toàn ngành ngành tổ chức xây dựng Đảng thực hiện có hiệu quả Nghị quyết Trung ương 4 Khóa XI, XII về xây dựng, chỉnh đốn Đảng, tạo chuyển biến tích cực về nhận thức và hành động trong việc đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi suy thoái về tư tưởng chính trị, đạo đức, lối sống, "tự diễn biến", "tự chuyển hóa" trong nội bộ; góp phần thu hẹp "một bộ phận không nhỏ" cán bộ, đảng viên suy thoái.
  • Dự án vừa bị thu hồi, rừng ngay lập tức bị bức tử
    Thứ sáu - 18/01/2019 21:50
    (Dân trí) - Ngày 21/12/2018, UBND tỉnh Đắk Nông ban hành quyết định thu hồi dự án của Công ty TNHH Thương Mại Nguyên Vũ. Tuy nhiên trong thời gian chờ bàn giao cho đơn vị khác quản lý, nhiều hộ dân đã vào phá rừng thông và dựng nhà trái phép trên đất rừng. Những vạt thông cảnh quan dài cả km bị đầu độc, đốn hạ và cắt xẻ... chỉ vì mục đích duy nhất là lấn chiếm đất.

global html

Thống kê

Đang truy cậpĐang truy cập : 44


Hôm nayHôm nay : 489

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 38085

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 3840266

Trang nhất » Những điều cần biết » Những điều bạn muốn biết

Trà đạo

Chủ nhật - 09/10/2011 08:45
Ngày nay chè trở nên phổ biến với các nước trên thế giới. Một trong số đó thì người Nhật đã nâng loại thức uống thông dụng này lên bước cao nhất, tinh túy nhất đó là " trà đạo"

"Đạo" có rất nhiều nghĩa ở khía cạnh này chúng ta hiểu theo cách ' đạo' là thuần túy, là tinh túy, là cảnh giới cao trong nhận thức mà tinh thần chúng ta cảm nhận được. Chung ta thấy con người làm được một việc gì đó đạt mức cao siêu gây sức ảnh hưởng rộng. Số đông phải ngưỡng mộ thì người ta dùng chử đạo để nói. Ở Nhật người ta luyện kiếm đến mức độ tinh vi thì người ta goi là "kiếm đạo". Các bậc cao tăng, giới thượng lưu người ta dùng chè đạt đến mức cao siêu thì được gọi là "trà đạo"

Trà đạo

Người Nhật thưởng thức trà rất cầu kỳ. Chúng tôi chỉ nêu ra các bước thông dụng để các bạn có được bát chè dùng cho riêng mình, hay đối ẩm cùng tri kỷ.

Đầu tiên bạn phải chọn loại nước phải là nước tinh khiết lấy từ giếng hay các mạch nước ngầm, tránh sử dụng loại nước có độ kiềm hay axit cao. Nước sử dụng trung tính mới tốt. Dụng cụ để pha chế (ấm, tách) phải bằng sành, nếu bằng đất nung càng tốt. loại trà mà các bạn ưa thích: như trà xanh Thái Nguyên, trà tuyết, Ôlong,...

Bước tiếp theo nước đung phải thật sôi, 100 độ sau đó các bạn lấy nước sôi tráng ấm, trách. 

Bước ba: cho một lượng trà phù hợp với số lượng khách dùng vào bình trà. Sau đó, cho nước sôi vào 1/3 bình tráng điều. Bước ba này còn gọi là rửa trà

Bước tư: cho nước rửa trà vào trách, tráng điều trách, và bỏ nước rửa trà đi. Khi bỏ nước rửa trà xong bạn tiếp tục co nước sôi vào độ 2/3 bình trà bước này còn gọi là giai đoạn hãm trà.

Bước năm: Thưởng thức trà. Sau khi tráng bỏ nước rửa trà người Nhật thường ngửi xem đây là loại trà gì, xuất xứ từ đâu. sau khi hãm trà khoản 5 phút thì trà được chế ra trách và theo quan niệm của người Nhật là kính lão đắc thọ nên bao giờ trong bàn trà người lớn tuổi được rót sau cùng, lượng trà sau cùng rất ngon. và lưu ý không nên rót cạn nước trong ấm trà phải chừa lại 1/3 và cho nước đung sôi vào hãm tiếp. 

                                       Thưởng Thức

Cách thưởng thức trước hết đưa  trách trà lên muỗi nhắm mắt lại, trả trạng thái tinh thần về trạng thái tĩnh, giống như chúng  ta ngồi thiền vậy và ngửi như vậy chúng ta mới cảm nhận được hương vị của trà. Sau đó, cho chúng ta hớp ngụm nhỏ và để chè ngấm qua khe lưỡi chảy từ từ xống khe họng. lúc đó chúng ta mới cảm ngận được hết sự tinh túy của bát chè, sự ngôt ngào không thể diễn tả. sự sản khoái ấy không gì tả được. Chúng tôi chúc các bạn có được buổi trà đạo theo ý muốn. 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Từ khóa: n/a

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Đăng nhập